Descripción
Bergamote Verte – L’agrume rare au parfum vif et à la fraîcheur intense
La bergamote verte est une variété d’agrume méconnue mais précieuse, très appréciée pour sa fraîcheur éclatante, son parfum tonique et sa saveur acidulée aux notes florales. Sa peau lisse, d’un vert lumineux, renferme une pulpe juteuse au goût à la fois vif et complexe, qui évoque un croisement entre le citron vert et la lime, avec une touche légèrement amère et herbacée.
Riche en antioxydants, vitamine C et composés aromatiques, la bergamote verte est également réputée pour ses bienfaits en aromathérapie : elle stimule, équilibre et apaise à la fois. C’est un fruit de caractère, destiné aux palais curieux et aux cuisines créatives.
Ce qui la rend spéciale :
Disponible en hiver
Arôme unique et sophistiqué
Culture responsable
Saveur citronnée florale et légèrement amère
Quand la trouver ?
La vente de bergamotes atteint son apogée pendant les mois d’hiver, lorsque la bergamote verte développe toute son intensité aromatique. Récoltée à maturité, elle révèle un parfait équilibre entre acidité vive et amertume délicate – idéal pour une expérience sensorielle originale et raffinée.
Cultivée dans des climats doux et tempérés, elle concentre ses huiles essentielles naturelles, utilisées aussi bien en cuisine qu’en cosmétique. En cuisine, elle se marie à merveille avec des ganaches, des sablés, des crèmes, ou comme touche finale sur des plats salés haut de gamme. En boisson, elle apporte une note sophistiquée aux cocktails maison et aux infusions aromatiques.
Nos formats
Découvrez d’autres présentations de la bergamote verte, conçues pour s’adapter à chaque besoin. Différents formats avec la même fraîcheur, qualité et saveur qui nous caractérisent.
