Descripción
Kumquat – Agrume miniature, à croquer entier pour un goût acidulé-sucré unique
Le Kumquat est un petit agrume exotique qui se consomme entier, avec la peau. Sa fine écorce, douce et parfumée, contraste avec sa pulpe acidulée, offrant une expérience gustative étonnante et rafraîchissante. Riche en vitamine C et en fibres, ce fruit miniature est idéal en snack, dans des confitures, cocktails, plats exotiques ou pour décorer vos desserts. Un concentré de vitalité dans un format pratique.
Ce qui le rend spécial
Disponible en hiver et au printemps
Se mange avec la peau, goût sucré et acidulé
Agriculture responsable et durable
Riche en antioxydants et vitamine C naturelle
Quand le trouver ?
Le Kumquat est récolté de fin novembre à avril, lorsque sa peau atteint une belle teinte orange vif et que son équilibre sucre-acidité est optimal. À ce stade, il est croquant, juteux et parfait pour être dégusté tel quel ou cuisiné.
Ce petit agrume, originaire d’Asie et désormais cultivé dans des climats doux, se prête à une infinité d’usages : confit, en marmelade, pour parfumer une viande, sublimer un cocktail ou ajouter une touche citronnée à un plat raffiné. Grâce à son format miniature et à son goût unique, il séduit les amateurs de fruits frais et les chefs en quête de créativité.
Nos formats
Découvrez les différentes présentations du Kumquat, pensées pour s’adapter à toutes les envies : en vrac, en barquettes, ou en sachets nomades. Toujours avec la même fraîcheur, qualité et intensité aromatique qui font notre signature.
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