Descripción
Lima Jaune – Acidité douce et arôme solaire
La Lima Jaune est un agrume unique, apprécié pour sa saveur citronnée plus douce que celle du citron classique, et son parfum intense qui évoque les jardins méditerranéens. Sa peau lisse, fine et jaune vif abrite une pulpe juteuse, peu acide mais très aromatique, qui en fait un ingrédient polyvalent et recherché aussi bien en cuisine qu’en mixologie.
Cultivée dans des régions au climat chaud et tempéré, la Lima Jaune bénéficie d’un ensoleillement optimal et de méthodes de culture responsables qui préservent ses qualités naturelles. Chaque fruit est récolté à la main à maturité pour garantir une fraîcheur maximale et une conservation optimale.
Ce qui la rend spéciale
Disponible en saisons chaudes
Riche en vitamine C naturelle
Agriculture responsable
Saveur douce et florale
Quand la trouver ?
La Lima Jaune atteint sa maturité optimale au printemps et en été, lorsque sa pulpe devient juteuse, son parfum s’intensifie et sa couleur prend des reflets dorés. Récoltée à pleine maturité, elle garantit une fraîcheur parfaite pour vos préparations sucrées ou salées.
Son cultivo en climat chaud permet de développer pleinement ses arômes floraux et sa douceur naturelle. C’est le moment idéal pour l’incorporer dans des pâtisseries raffinées, des cocktails exotiques, ou pour donner une touche élégante à vos salades et ceviches.
En tant que citron frais, la Lime Jaune est disponible en vente de citrons depuis l’Espagne et fait partie intégrante de nos caisse d’agrumes ou panier d’agrumes de saison. Si vous cherchez à intégrer des citrons espagnols à haute valeur gastronomique, cette lime douce est un choix idéal.
Nos formats
Découvrez d’autres présentations de Lima Jaune, conçues pour répondre à tous les besoins. Des formats variés avec la même fraîcheur, qualité et saveur que nous garantissons dans toute notre gamme d’agrumes espagnols.
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